Wir in der Presse

Samstag, 12.09.2009   16.03.2007 Neben dem schon seit einem Jahr erfolgreichen Mittagstisch serviert Joachim Schlunz jetzt im neuen Bistro auch zum Frühstück und am Nachmittag Köstliches aus eigener Herstellung.   Gut essen jetzt zu jeder Tageszeit Ein neues „Metzger Bistro“ öffnete vergangene Woche in der Fleischerei Schlunz an der Steinstraße seine Pforten. „Nach dem unser Mittagstisch seit einem Jahr enorm gut ankommt, war die Einrichtung eines Bistros nur folgerichtig“, sagt Inhaber Joachim Schlunz, der mit viel Liebe zum Detail einen Extra-Raum mit - im positiven Sinn des Wortes - rustikaler Atmosphäre eingerichtet hat, wo alte Fotos und Gegenstände einen Einblick in die lange Geschichte des Familienunternehmens geben. Was im neuen „Metzger- Bistro“ serviert wird, kommt aus eigener Herstellung - das ist im Hause Schlunz traditionsgemäß ein unbedingtes Qualitätssiegel. Frische und Qualität sind für Joachim Schlunz oberstes Gebot - für die Fleisch und Wurstspezialitäten im Geschäften ebenso wie für die Gerichte des Mittagstisches und natürlich für alle Speisen im neuen Bistro. Schon ein erster Blick auf die Karte macht Appetit - und das zu jeder Tageszeit für den großen wie für den kleinen Hunger. Von 8 bis 11 Uhr ist Frühstückszeit: dann stehen das klassische „süße Frühstück“, das „Fitness-Frühstück“ oder auch das deftige „Metzger-Frühstück“ zum Start in den Tag bereit. Von 14.30 bis 17 Uhr ist im Bistro Vesperzeit: dann schmecken köstliche Suppen, Schnittchen mit hausgemachter Wurst oder auch ein „Strammer Max“. Und wer‘s lieber süßer mag - für den gibt‘s selbstverständlich auch Kaffee und selbstgebackenen Kuchen. Probieren geht über studieren - die beste Möglichkeit, auf den Geschmack zu kommen, ist möglichst bald einen Besuch im neuen „Metzger-Bistro“ bei Schlunz einzuplanen. 19.03.2007   Gut 200 Besucher erlebten zum Auftakt des Frühjahrs die erste Grillmesse, zu der Fleischermeister Jochen Schlunz (2. v. r.) ins Haus Eickholt an der Wesseler Straße Vertreter der Werner Vereine und Gruppen eingeladen hatte. Neben köstlichen Grill-Spezialitäten aus dem Hause Schlunz präsentierte die Bäckerei Schmitz vielfältigste Brot- und Brötchensorten zum Grillfest; für das notwendige Zubehör vom Grill bis zum Grillbesteck sorgte das Geschäft Reckers. Erfrischendes gab‘s von Getränke Krietemeyer und last but not least zeigte das Sportgeschäft Homann eine Auswahl seiner Sportartikel. Theo Homann, Brigitte Gbur (Firma Reckers), Karlheinz Grund (Firma Krietemeyer) und Holger Schmitz (v. l.) waren von der Idee des Fleischermeis-ters Jochen Schlunz ebenso begeistert wie über die mehr als gute Resonanz - rund 100 Vereine waren der Einladung gefolgt und hatten Vertreter geschickt.  03/2006